• 2024. 1. 20.

    by. 마포건강지킴이

    혈당을 낮추는 방법을 통해 궁극적으로 당뇨병이 완치되지는 않습니다.

    하지만 혈당을 정상 수준으로 관리하지 않는다면 일상생활에서 불편함을 느낄 수 있습니다. 

    또한 신장이 망가지고, 고지혈증, 고혈압과 같은 합병증이 따라올 수 있습니다. 
    식이만으로 혈당 조절이 어렵다면 인슐린 주사, 먹는 혈당 저하제 등 약물 요법을 같이 해야 합니다.
    오늘 알려드릴 건강한 식이요법 단 1가지만 알고있다면, 혈당 낮추는 방법 누구나 할 수 있고 어렵지 않습니다.
    성공적으로 혈당을 낮추는 방법은 건강한 식이습관을 실천하는것에서부터 시작 됩니다.

     

    결론

    1. 혈당 낮추는 최고의 식이 조절 방법 = 따뜻한 밥이 아닌 식은 밥 먹기
    2. 공복혈당 정상수치 = 70 -99mg/dL

    혈당정상수치의 중요성

    당뇨병 관리에 있어서 가장 큰 목적은 심장마비, 뇌졸중, 신부전, 망막증, 신경합병증 등과 같은 합병증을 예방하는 것입니다. 이를 위해서는 혈당정상수치를 알고 있는 것이 기본이라고 할 수 있습니다.
    혈당뿐만 아니라 혈압, 콜레스테롤 및 당화혈색소 수치가 높다면 합병증이 더욱 가속화 될 수 있습니다.
    최근에는 서구적으로 바뀐 식습관 때문에 높은 비만율 역시 당뇨병의 주된 원인으로 손꼽히고 있습니다.
    체중이 증가하면 인슐린이 췌장 내에서 활동하는데 방해를 할 수있기에 혈당 낮추는 데 어려움이 있을 수 있습니다.

     

    당뇨병 관리목표 5가지

    1. 혈당
    2. 혈압
    3. 콜레스테롤
    4. 당화혈색소
    5. 체중

    <대한민국 당뇨병 협회에서 알려주는 혈당정상수치 알아보러 가기!!>

     

    대한당뇨병학회 일반인

    당뇨병 관리의 가장 기본은 혈당을 조절하는 것입니다. 심장마비, 뇌졸중, 신부전, 망막증, 신경합병증 등과 같은 만성 합병증의 위험이 바람직한 혈당 조절을 통해서 감소될 수 있기 때문입니

    www.diabetes.or.kr

    대한민국 질병관리청 추천 식이요법 5가지

    1. 식사는 제시간에 하되 과식 금지
    2. 탄수화물(당질) 섭취 조절
    3. 충분한 식이섬유 섭취
    4. 적절한 지방 섭취 but 콜레스테롤 섭취는 제한
    5. 염분, 음주 절제

    <질병관리청이 알려주는 당뇨환자의 식사요법 더 알아보러 가기!!>

    따뜻한 밥 vs 식은 밥... 혈당 관리에 뭐가 더 좋을까?

    혈당 조절에는 천천히 식힌 밥이 좋다. 냉동보관이 아닌 냉장 보관을 통해 온도를 낮춘 식힌 밥이 혈당 낮추는 데에는 더 좋을 수 있다는 뜻입니다.
    식은 밥에는 따뜻한 밥과 달리 저항성 전분이 많아 혈당정상수치 유지에 큰 도움을 줄 수 있습니다.  


    저항성 전분의 효과

     

    1. 식이섬유 최대 90% 함유로 인해 지방 축적될 일이 적음
    2. 일반 전분(따뜻한 밥)대비 오래 유지되는 포만감, 소화 되는 장소가 위가 아닌 대장이기 때문
    3. 당뇨병 환자의 '인슐린 저항성 개선' 연구 결과 발표, 2019년 영양과 당뇨병 (Nutrition & Diabetes) 저널 게재

    그럼 식히는 시간을 줄이기 위해 냉동 보관 한다면 어떨까요? 정답은 냉동 보관보다 냉장 보관을 추천합니다.
    온도가 떨어지면서 밥안에 있는 전분들이 이동하면서 서로서로 뭉쳐야 저항성 전분이 형성됩니다.
    이 때, 시간 단축을 위해서 냉동실에 밥을 넣게 되면 (전기세가 많이나온다) 전분 형성에 어려움이 있을 수 있습니다.
    전분 근처에 있는 수분이 급격한 온도 변화에 의해서 얼기 때문에 전분들끼리 뭉쳐서 저항성 전분을 만들기 어렵기 때문입니다. 밥을 하고 식힐 때에는 상온 혹은 냉장 보관을 통해서 온도를 천천히 감소시켜야 저항성 전분이 더 잘 만들어집니다.

     

    저항성 전분의 좋은 점을 살린 제품이 나와서 소개해드립니다. cj제일제당에서 만들어진 식후 혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 즉석밥 제품입니다. 무려 국내 최초의 건강기능식품 건강밥 인증을 받았고 난소화성말토덱스트린(수용성 식이섬유 85% 이상)이 함유되어 있습니다.

     

    난소화성말토덱스트린 효능

     

    1. 식후혈당상승 억제
    2. 건강기능식품 기능성 원료
    3. 배변활동 원활
    4. 혈중 중성지질 개선 가능성

    <식후 혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 밥 사러가기>

     

    CJ제일제당 햇반 식후 혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 밥 210g : 네이버 쇼핑

    종류 : 백미, 무게 : 210g, 개당열량 : 305kcal, 보관방법 : 실온보관, 조리시간(전자레인지) : 2

    search.shopping.naver.com

    같은 양의 쌀밥을 섭취하였을 때 보다 식후 당의 흡수를 완만하게 하며 정상 혈당수치를 위해 혈당 조절이 필요한 사람들에게 도움을 줄 수 있습니다.

     

    <실제 당뇨환자의 쌀밥 섭취 직후 혈당 변화 알아보러 가기>

     

    * 1분 요약
    - 혈당 관리는 식이요법을 통해 조절하는 것이 기본이자 당뇨병 관리에 목적이며 혈당정상수치를 제대로 알고 있는 것이 당뇨병 치료에 도움을 줄 수 있습니다. 
    - 갓 지은 따끈한 밥은 혈당 상승을 급속도로 촉진할 수 있습니다. 혈당정상수치로 유지를 위해 식은 밥을 드시는 것이 혈당 낮추는 방법이 될 수 있습니다.
    - 식은 밥은 급속냉동(냉동) 보다는 상온에서 만든 밥이 혈당 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.

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